Sadržaj:

Kako se suprotstaviti slanosti?
Kako se suprotstaviti slanosti?
Anonim

Limunov sok, ocat-kakva god kiselina, to je vaša spasonosna milost. Upotrijebite malo limuna ili kapljicu blagog octa kako biste prikrili dio agresivne soli novim okusom. Kiselina će izvući najbolje od slanog krumpira ili slane ribe (fish and chips, bilo tko?).

Kako popravljate slanu hranu?

Ako završite s previše soli u jelu, dodavanje masnoće je dobar način da smanjite pretjerano slan okus. Vrenje, jogurt i maslac dobro djeluju za rezanje soli - ali svakako dodajte polako. Wolfgang koristi dašak meda u svojoj juhi od graška. Kako bi uravnotežio okus, dodaje malo limunovog soka za kiselost.

Kako se suprotstaviti previše soli u konzervi dipa?

Probajte nešto od sljedećeg:

  1. Sok od citrusa – kisela sorta, poput limuna ili limete.
  2. Začinsko bilje – slane arome poput bosiljka ili ružmarina.
  3. Mlijeko, pola-pola ili vrhnje.
  4. Kiselo vrhnje ili jogurt.
  5. Šećer – smeđi ili bijeli.
  6. Ocat – posebno balzamičan za jela od govedine.
  7. Vino.

Kako popraviti previše soli u umaku?

Razrijedite: ako pripremate umak koji vam se čini previše slan, razrijedite ga vodom, temeljcem ili više od glavnog sastojka Na primjer, ako radite rajčicu umak koji je preslan, ubacite u drugu staklenku rajčica, a zatim dodajte male količine ostalih sastojaka, bez soli, da se popravi.

Da li stavljanje krumpira u juhu smanjuje sol?

Krumpir će upiti dio soli i dio tekućine. Škrob koji krumpir dodaje također će uravnotežiti svu dodatnu solDa biste povećali površinu krumpira, možete ga prerezati na polovice ili četvrtine. Kada izvadite krumpir, vaša bi juha trebala imati manje slana.

Preporučeni: